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Thé Vert Grand Cru Anti-Oxydant 30 Inf.

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Ce grand cru THE VERT CHUN CHA est remarquable par sa douceur et sa richesse en anti-oxydants. Thé Chun Cha jeunes feuilles - Teneur élevée en catéchine EGCG, puissant anti-oxydant (environ 9g pour 100g de thé). Teneur élevée en polyphénols et dissolution rapide des catéchines dans l'infusion. Les feuilles du thé vert sont uniquement traitées à la vapeur à basse température puis séchées et roulées. Ainsi le thé vert garde toutes ses précieuses propriétés anti-oxydantes, nayant pas subi de transformation, ni de fermentation. Le thé vert a une grande richesse en tanins. Ces composés tanniques renferment les polyphénols, Les polyphénols anti-oxydants du thé sont les catéchines, les théaflavines et les théarubigines. Dans le thé vert, toutes les catécchines sont préservées et cest ce qui lui donne ses remarquables propriétés par rapport au thé noir. Dans le thé noir, une partie des catéchines est transformée en théaflavines et théarubigines. Une catéchine spécifique du thé vert, nommée « Épigallocatéchine gallate » ou EGCG, est notamment des plus intéressante pour protéger, préserver les tissus de lorganisme contre les agressions et certains processus de cancérisation. Des études épidémiologiques ont confirmé les effets protecteurs du thé vert dans les régions de grands buveurs de thé vert. Le thé vert contient 10 fois plus de catéchine épigallocatéchine EGCG que le thé noir et 2,5 fois plus que le thé oolong. Le thé vert est donc le thé présentant les taux danti-oxydants les plus élevées et les variétés de polyphénols actifs les plus rares. On peut affirmer que le thé vert constitue une boisson protectrice pour la santé qui ralentit les méfaits du vieillissement cellulaire prématuré, préserve des pollutions et agressions environnementales sur lorganisme.   Le thé vert est riche en L-théanine, un acide aminé essentiel dans la gestion du stress, la production naturelle...